【滋仙草绿豆冰糕】最好吃的绿豆糕没有之一，0添加还原绿豆本香，夏日冰糕选滋仙草

作者：滋仙草19925313937

所属推品库：滋仙草

更新时间：2026/8/14 17:01:47

**【滋仙草绿豆冰糕】最好吃的绿豆糕没有之一，0添加还原绿豆本香，夏日冰糕选滋仙草**

**规格：200g/盒（25g*8只）**

“食得人间清凉味”像摘了一片秋日薄暮的云放进嘴里淡雅而清新，余味悠悠而不绝每一口都非常松软、粉糯、细腻入口轻抿即化，带着绿豆本香~

入口即化：松软、粉糯、细腻

绿豆糕其实随处可见，近几年吃过的，觉得满意的少之又少，黏、油、甜、腻、干、糙，没有绿豆的本香，一口要糊住喉咙的感觉。

直到尝到滋仙草做的这款绿豆糕，用一句话来形容：“食得人间清凉味”。

小巧玲珑杏仁状，淡雅素朴鹅黄色，含蓄而羞涩的香气，宛若青烟一缕。

舌尖轻轻一碾，绵密细腻甘甜的绿豆沙消融散去，像摘了一片秋日薄暮的云放进嘴里，淡雅而清新，余味悠悠而不绝。

如果此时，再配上一壶春茶的话，感觉整个夏天都在嘴里散开。

总结一下就是每一口都非常松软、粉糯、细腻，入口轻抿即化，带着绿豆本香。完全不像平时尝到的绿豆糕那样干硬或者高糖高油。

工艺创新 原料精选

繁琐而质朴的手艺。不同于一般绿豆糕，从市场上采购绿豆泥，通过大量加糖、加油和防腐剂。

滋仙草绿豆糕选用脱皮绿豆，24小时的浸泡让绿豆喝饱水分 → 手工揉搓脱皮 → 6小时文火熬煮 → 上百次的碾筛研磨。

得到的绿豆泥无比绵密，有浓郁的绿豆本香，不干不油不糙。

突破创新。用海藻糖代替白砂糖，甜度只有四分之一，在比例上再直降一半。甜感只有微微一些，只是低低回旋做一个呼应，恰到好处的香甜，绝不抢戏。

再进行炒制，需要不停的翻炒，注意火候，很容易焦。翻炒至水分收缩，当所有食材融为一体，绿豆泥变得更加丝滑、细腻，还保留了绿豆清爽本味。

精选原料。每一种原料的精益求精，选用双A级明绿豆，粒大皮薄，更加细腻，豆香气更明显。

选择高端的动物黄油来炒制绿豆泥，奶香浓郁，不含反式脂肪酸。

配料极其简单；脱皮绿豆、水、海藻糖、黄油，再无其他。只有原料足够优秀，才可以不用大量糖、添加剂来掩盖劣质原味。

最后依次搓圆、压型、脱模、包装。

现代理念：追求食物本味

传统中式糕点有个特点，就是重油重糖。在古时，糖是天然防腐剂，高糖能使糕点不易变质，而油的增多，增加了人们的饱腹感，在当时的农业社会是很有必要的。

但这样的中式糕点显然与现代人的健康理念不相符合。低糖、低油、食材纯粹本来的原味才是我们食品的追求。

夏天吃绿豆糕不要太爽了，将绿豆糕放入冰箱冷藏后再拿出来，更有着如同绿豆冰棒般的丝滑质感！小朋友多吃也不怕，比外面卖的冰棒更健康，完全没有添加剂和色素！

那种绿豆冰融化在嘴中的糯糯稠滑、醇香清爽，带来刚刚好的沁人心脾的清凉，还记得吗？就是那种感觉。

因为保质期不长，最佳赏味期只有15天，我们都是现做现发，您收到后也请尽快食用，最好是放冰箱进行冷藏。