【张安屯软香米】

作者：闷。

所属推品库：滋仙草

更新时间：2026/1/16 17:19:22

【张安屯软香米】

谁说云南没有值得骄傲的米？

这一口直接把人香甜到鱼米稻乡里！！！

云南高原张安屯软香米

一款连年获奖的明星米！

**🔥2021年获得全国优质渔米评比银奖！！！**

**🔥2022年获得全国优质渔米评比生态奖等荣誉！！！**

**🔥2021年被国家绿色食品中心认定为绿色食品！！！**

**🔥2023年获国家农业部特质农产品名录！！！**

高原槽坝孕育的绿色天然米🌸🌸

生长于低纬度高原季风气候的张安屯，年内平均气温14.4℃，日照时间长、霜期极短、降水足、昼夜温差大，土壤肥沃，空气清新，水质静洁，不使用任何化学投入品，天然生态安全无污染

与稻香鱼一起长大的生态米🌸🌸

遵循稻田养鱼的生态循环水稻种植方法：在同一块稻田里既种稻、又养鱼，形成了“水稻养鱼、鱼吃害虫、鱼粪肥田”的天然食物链

从翡翠碾压成汉白玉的颜值米🌸🌸

张安屯软香米碾米时由青慢慢变白、粒形完整、晶莹饱满、色泽莹润

一开煮就让人食指大动的软香米🌸🌸

煮饭时喷香扑鼻、胶稠度高、米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻、吃之糯软不腻、吃起来还有点甜

云南农科院精心培育的优质种米🌸🌸

云粳37号是云南农科院选育的粳型常规水稻香软米新品种,米饭质地柔软、富弹性、冷不回生、食味品质特别优异，是云南省首个影响力最大的优质食味粳稻香软米新品种🌿

🥦不受污染的胜境

自然健康地生长

张安屯地处低纬度高原季风气候区

日照率高达 44% 以上，年平均气温 14.4℃

无霜期 246 天，年降雨量 1100 毫米

其地形似东西高、中间凹的槽形

槽坝小区气候温暖宜人

这里土壤肥沃，空气清新

气候适宜，河网密布

水库众多，水质纯净如镜

清澈见底的优质水源

山水画里长大的软香好米

张安屯的水稻田

以境内无工业污染的西河水库水

作为灌溉之源

西河水库乃曲靖主城区饮用水源地之一

水源清澈见底

水生态环境优美如画

云南高原优质壤土

培育自带香甜口感的好米

张安屯境内土壤为壤土

富含氢、磷、钾等

多种矿物元素及有机物质

特别适宜水稻生长

一年仅产一季稻，充足的日照

190 天的生长周期以及较大的昼夜温差

使得稻谷籽粒灌浆时间充裕

利于水稻果实内的有机物充分转化为糖类物质

这便是张安屯软香米优质且带甜的重要缘由

集结最强大脑

研发出的优良品种

云粳 37 号

由云南省农业科学院粮食作物研究所

水稻育种及应用创新团队

精心选育的粳型常规水稻香软米新品种

米饭质地柔软如绵，富有弹性

冷后不回生，食味品质超凡脱俗

堪称云南省首个极具影响力的优质食味粳稻香软米新品种

鱼稻共生的生态稻场

安心食用的绿色好米

张安屯软香米另有独特之处

那便是遵循稻田养鱼的生态循环种植之法

同一块稻田中，稻鱼共生

形成 “水稻养鱼、鱼吃害虫、鱼粪肥田” 的天然食物链

通过施用农家肥等手段

确保不沾染任何化学投入品

种出的软香米天然生态，安全无污染

初见即惊艳

入口就爱上

碾米之际，张安屯软香米由青缓缓变白

粒形完美无缺，晶莹剔透，色泽温润如玉

煮成饭后，香气扑鼻而来

胶稠度极佳，米饭色泽油亮

清香四溢，筋道滑嫩

糯软而不腻，尝之还有丝丝甘甜

食用方法：

张安屯软香米食用方法

一、煮米饭

淘米

香米清洗1-2次后放入锅内(不要搓洗),下3杯香米入锅中。

加水

**(特别注意)水没过米表面即可**,也可根据个人口味和对软硬的要求,适当增减水的用量。

煮饭

然后开启电源,在炊煮过程不要掀开锅盖或者搅拌米粒

焖饭

米饭煮熟,开锅盖将米饭搅散后,即可食用。(再盖上盖焖10分钟后食用，味道更佳)

二、煮粥

洗净米，可准备红枣等配料。按米水 1:8 - 10 比例加水并放入配料。

大火烧开转小火，熬 30 - 40 分钟，期间不时搅拌，可按需延长时间

三、炒饭

先按上述方法煮好米饭，晾凉使米粒稍干。准备胡萝卜粒、鸡蛋、火腿等配料并处理好。

锅中倒油，依次炒鸡蛋、火腿、蔬菜粒，再放米饭压散翻炒，加适量盐、生抽等调味

四、米糕

洗净晾干米后磨成米粉，加适量糖、温水搅拌成面糊，再加入酵母搅匀。

面糊放温暖处发酵 1 - 2 小时至体积翻倍，倒入模具放蒸锅，大火蒸 15 - 20 分钟。

【品名】张安屯软香米

【规格】2500克每盒 （500克/袋，1盒5袋）

【配料】稻米（非糯米）